ฟังก์ชั่นหลักของเครื่องคายน้ำอาหารคือการกำจัดน้ำที่เหลืออยู่บนพื้นผิวของอาหารหลังจากล้างอาหาร ตามเทคโนโลยีและความต้องการที่แตกต่างกันมันสามารถแบ่งออกเป็นเครื่อง dewatering สั่นสะเทือนเครื่อง dewatering อากาศลำเลียงเครื่อง, เครื่อง dewatering อากาศแห้ง, เครื่องปั่นปั่นป่วนเครื่องปั่นป่วน ฯลฯ ; มันเชื่อมต่อกับเครื่องจักรซักฟองผลไม้และผักเครื่องจักรการล้างกระแสน้ำวนอาหารและเครื่องจักรทำความสะอาดสเปรย์อาหาร หลังจากล้างแล้วมันจะถูกทำลายโดยตรง หากอาหารจำเป็นต้องมีน้ำผลไม้หรือแห้งเครื่องคายน้ำสามารถลดปริมาณน้ำของอาหารแปรรูปล่วงหน้าได้อย่างมากปรับปรุงคุณภาพการแปรรูปและประสิทธิภาพการแปรรูปลดต้นทุนพลังงานและค่าใช้จ่ายเวลาสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารขนาดใหญ่น้ำผลไม้และเครื่องดื่ม