La función principal del deshidratador de alimentos es eliminar el agua que queda en la superficie de los alimentos después de lavar los alimentos. Según diferentes tecnologías y necesidades, se puede dividir en una máquina de desagüe de vibración, máquina de desagüe de aire transportador, máquina de desagüe de secado de aire, etc. Está conectado con maquinaria de lavado de burbujas de frutas y verduras, maquinaria de lavado de vórtice de alimentos y maquinaria de limpieza con spray de alimentos. Después del lavado, está directamente deshidratado. Si los alimentos deben ser jugados o secos, el deshidratador puede reducir el contenido de agua de los alimentos procesados por adelantado, mejorar en gran medida la calidad del procesamiento y la eficiencia del procesamiento, reducir los costos de energía y los costos de tiempo.