สายการแปรรูปเนื้อกระตุก

อุปกรณ์หลักในสายการประมวลผลเนื้อกระตุกเนื้อ: 

เครื่องหั่นเนื้อวัว

ตัดเนื้อวัวเป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับการอบแห้งที่สอดคล้องกัน ความหนาที่ปรับได้แบบปรับได้สำหรับพื้นผิวกระตุกที่แตกต่างกัน

เครื่องเป่าเนื้อสัตว์อุณหภูมิต่ำ

เครื่องอบแห้งของปั๊มความร้อนไอค์ทำงานที่อุณหภูมิ 50–80 ° C ทำให้มั่นใจได้ว่าช้าและขาดน้ำ วิธีการอบแห้งที่อ่อนโยนนี้ยังคงรักษารสชาติตามธรรมชาติเนื้อสัมผัสและคุณค่าทางโภชนาการ สำหรับสุขอนามัยที่ได้รับการปรับปรุงระบบการฆ่าเชื้อ UV เสริมสามารถรวมเข้ากับห้องอบแห้ง นอกจากนี้เรายังนำเสนออุปกรณ์เสริมที่ปรับแต่งได้ซึ่งเหมาะกับผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์ที่แตกต่างกันเช่นระบบการผสมควันสำหรับรสชาติกระตุกแบบดั้งเดิมหรือถาดพิเศษและการกำหนดค่าการไหลเวียนของอากาศสำหรับการตัดเนื้อสัตว์ที่หลากหลาย

เครื่องบรรจุภัณฑ์กระตุก

เราขอแนะนำซีล Full Full Form (VFFS) หรือเครื่องบรรจุหีบห่อ Premade Pouch เหมาะสำหรับผลิตภัณฑ์กระตุกที่มีรูปทรงผิดปกติ เครื่องจักรสามารถจัดการกระเป๋าซิป, กระเป๋ายืนขึ้นและถุงฟอยล์อลูมิเนียม ฟังก์ชั่นเสริมรวมถึง:

• สูญญากาศหรือไนโตรเจนล้าง
• การเข้ารหัสและการติดฉลากวันที่
• การแทรกตัวดูดซับออกซิเจนหรือกระเป๋าสารกันบูดอัตโนมัติ

เครื่องปรุงรส / การหมัก (ไม่บังคับ)

สำหรับลูกค้าที่ต้องการพรีซีซั่นเนื้อสัตว์เรานำเสนอแก้วน้ำปรุงรสหรือถังหมัก อย่างไรก็ตามลูกค้าต่างประเทศส่วนใหญ่ชอบกระตุกสไตล์ธรรมชาติที่ไม่ได้ปรุงแต่ง

สายการประมวลผลเนื้อกระตุกเนื้อไอค์นำเสนอวิธีแก้ปัญหาที่เชื่อถือได้สุขอนามัยและประหยัดพลังงานสำหรับการผลิตกระตุกตามธรรมชาติที่มีคุณภาพสูง ด้านล่างนี้เป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญที่ทำให้ระบบของเราโดดเด่น:

✔ เทคโนโลยีการอบแห้งอุณหภูมิต่ำ: รักษารสชาติสีและสารอาหารตามธรรมชาติของเนื้อวัวโดยการขาดน้ำที่อุณหภูมิ 40–60 ° C โดยไม่ต้องปรุงสุกมากเกินไปหรือทำให้เนื้อแข็ง

✔ ความแม่นยำในการหั่น : ช่วยให้ผู้ใช้สามารถปรับความหนาของการหั่นตามรูปแบบกระตุกที่แตกต่างกัน-บางและกรอบเนื้อแห้งและเหนียวหรือเนื้อแห้งเกรดสัตว์เลี้ยง

✔ ระบบการอบแห้งที่ประหยัดพลังงาน : ใช้ระบบการอบแห้งปั๊มความร้อนแบบวงปิดที่ใช้พลังงานน้อยกว่าเครื่องเป่าอากาศร้อนแบบดั้งเดิมลดต้นทุนการปฏิบัติงาน

✔ การก่อสร้างสแตนเลสเกรดอาหาร : เครื่องจักรทั้งหมดถูกสร้างขึ้นด้วยสแตนเลส Sus304 เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานสุขอนามัยอาหารนานาชาติและให้แน่ใจว่าอายุการใช้งานที่ยาวนานในสภาพแวดล้อมการค้า

✔ การออกแบบขนาดกะทัดรัดและเป็นโมดูลาร์ : เส้นทั้งหมดเป็นแบบแยกส่วนและประหยัดพื้นที่ทำให้ง่ายต่อการติดตั้งในเวิร์กช็อปการประมวลผลขนาดเล็กหรือขนาดกลางโดยไม่ต้องประนีประนอม

✔ ตัวเลือกบรรจุภัณฑ์ที่ยืดหยุ่น : รองรับการปิดผนึกสูญญากาศการล้างไนโตรเจนหรือบรรจุภัณฑ์ถุงหมอนมาตรฐานเพื่อให้มั่นใจว่าอายุการเก็บรักษาที่ดีที่สุดรูปลักษณ์และความปลอดภัยของผู้บริโภค

✔ ใช้งานง่ายและบำรุงรักษา : พร้อมกับแผงควบคุมดิจิตอลและชิ้นส่วนที่ถอดออกได้สำหรับการทำงานการทำความสะอาดและการแก้ไขปัญหาที่ง่ายขึ้นสำหรับทั้งผู้เริ่มต้นและโปรเซสเซอร์ที่มีประสบการณ์

✔ ปรับขนาดเพื่อให้ตรงกับความต้องการการผลิต : มีให้เลือกหลายแบบเพื่อให้เหมาะกับ บริษัท สตาร์ทอัพขนาดเล็กหรือโรงงานที่มีปริมาณมากและสามารถขยายได้อย่างง่ายดายเมื่อธุรกิจของคุณเติบโตขึ้น

สายแปรรูปเนื้อกระตุกของไอค์ไอค์นั้นใช้กันอย่างแพร่หลายในการผลิตเนื้อสัตว์แห้งตามธรรมชาติสำหรับการบริโภคของมนุษย์และสัตว์เลี้ยง

เหมาะสำหรับ:

snacks เนื้อกระตุกเนื้อ - สำหรับการค้าปลีกแบรนด์อาหารเพื่อสุขภาพหรือตลาดส่งออก

✔สัตว์เลี้ยงกระตุกขนม-รวมถึงเนื้อแห้งที่เป็นมิตรกับสุนัขโดยไม่มีสารเติมแต่ง

✔เนื้อสัตว์อื่น ๆ - เช่นหมูไก่งวงไก่หรือเนื้อแกะ

✔ชุดเล็ก ๆ หรือ jerky ช่างฝีมือ-สำหรับผลิตภัณฑ์ที่สะอาดฉลากหรือผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก

✔ OEM/การผลิตฉลากส่วนตัว-สำหรับการจัดเรียงร่วมหรือสายแบรนด์

ไม่ว่าจะเป็นตลาดขนาดหรือเป้าหมายบรรทัดนี้ให้โซลูชันที่สะอาดมีประสิทธิภาพและปรับขนาดได้สำหรับการประมวลผลกระตุกเชิงพาณิชย์