Proveedor de solución de línea de producción de procesamiento único de alimentos, que proporciona equipos profesionales.
Línea de procesamiento comercial de carne de res de carne de res comercial
Producción de productos
Equipo principal en la línea de procesamiento de carne de res de carne de res de carne de res:
Máquina de corte de carne
Corta carne en rodajas finas uniformes para un secado consistente. El grosor de corte ajustable disponible para diferentes texturas desagradables.
Secadora de carne a baja temperatura
Las máquinas de secado de bomba de calor IKE funcionan a 50–80 ° C, asegurando la deshidratación lenta e incluso. Este método de secado suave conserva el sabor natural, la textura y el valor nutricional de la carne. Para la higiene mejorada, los sistemas opcionales de esterilización UV se pueden integrar en la cámara de secado. También ofrecemos accesorios personalizables adaptados a diferentes productos cárnicos, como sistemas de infusión de humo para sabores jerky tradicionales o bandejas especializadas y configuraciones de flujo de aire para cortes de carne variados.
Máquina de embalaje
Recomendamos el sello de relleno de forma vertical (VFF) o las máquinas de embalaje de bolsa prefabricadas, adecuadas para productos de forma irregular. Las máquinas pueden manejar bolsas de cremallera, bolsas de pie y bolsas de aluminio. Las funciones opcionales incluyen:
- Vacío o enjuague de nitrógeno
- Codificación de fecha y etiquetado
- Inserción automática de absorbedores de oxígeno o bolsas conservadoras
Máquina de condimento / marinación (opcional)
Para los clientes que desean pretensar la carne, ofrecemos un vaso de condimento o un tanque de marinamiento. Sin embargo, la mayoría de los clientes internacionales prefieren la cecina de estilo natural no sazonado.
Características del producto
La línea de procesamiento Jerky Ike Beef ofrece una solución confiable, higiénica y eficiente en energía para producir cecina natural de alta calidad. A continuación se presentan las ventajas clave que hacen que nuestro sistema se destaque:
✔ Tecnología de secado a baja temperatura: Preserva el sabor natural, el color y el contenido nutricional de la carne deshidratando a 40–60 ° C, sin cocinar demasiado o endurecer la carne.
✔ Precisión de corte personalizable : Permite a los usuarios ajustar el grosor de corte de acuerdo con los diferentes estilos de cecina: delgadas y crujientes, gruesas y masticables o la carne seca de grado mascota.
✔ Sistema de secado de eficiencia energética : Utiliza un sistema de secado de bomba de calor de circuito cerrado que consume significativamente menos energía que los secadores de aire caliente tradicional, reduciendo los costos operativos.
✔ Construcción de acero inoxidable de grado alimenticio : Todas las máquinas están construidas con acero inoxidable Sus304 para cumplir con los estándares internacionales de higiene de alimentos y garantizar una larga vida útil en entornos comerciales.
✔ Diseño compacto y modular : Toda la línea es modular y ahorra espacio, lo que facilita la instalación en talleres de procesamiento pequeños o medianos sin comprometer la capacidad.
✔ Opciones de embalaje flexibles : Admite sellado de vacío, enjuague de nitrógeno o empaquetado estándar de bolsas de almohada, asegurando la vida útil óptima, la apariencia y la seguridad del consumidor.
✔ Fácil operación y mantenimiento : Equipado con paneles de control digital y piezas extraíbles para operación simplificada, limpieza y resolución de problemas, ideal tanto para principiantes como para procesadores experimentados.
✔ Escalable para igualar las necesidades de producción : Disponible en diferentes capacidades para adaptarse a pequeñas nuevas empresas o fábricas de alto volumen, y fácilmente expandible a medida que su negocio crece.
solicitud
La línea de procesamiento Jerky Ike Beef se usa ampliamente en la producción de carne seca natural tanto para el consumo humano como para las mascotas.
Es adecuado para:
✔ Bocadillos cecinosos de carne de res: para tiendas, marcas de alimentos saludables o mercados de exportación
✔ Deletos de meta, incluida la carne seca para perros sin aditivos
✔ Otras carnes, como cerdo, pavo, pollo o cordero
✔ Pequeño lote o cecina artesanal: para productos de etiqueta limpia u orgánica
✔ Producción de etiqueta OEM/privado: para empaquetamiento de cecina o líneas de marca
No importa la escala o el mercado objetivo, esta línea proporciona una solución limpia, eficiente y escalable para el procesamiento comercial comercial.
preguntas frecuentes
IKE ofrece máquinas de procesamiento de alimentos personalizadas para satisfacer sus necesidades. Díganos qué está buscando: le ayudaremos a encontrar la solución adecuada.
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