Quali macchinari possono essere usati per asciugare il pesce meglio e più velocemente?

Ci piace mangiare pesce secco, ma l'umidità del pesce si trova nei loro grassi e olio. È difficile mantenere la loro buona qualità nell'asciugatura rapida. Secco il pesce a basse e medie temperature, che possono asciugare meglio il pesce. Il pesce secco non cambia nessuno dei suoi valore nutrizionale. Il profumo del pesce viene preservato e il gusto è migliore.

Materiale: pesce integrale, dimensione di circa 8-12 cm di lunghezza e spessore di 1-2 cm

Attrezzatura: macchinari di asciugatura alimentare WRH-100T

Metodo di asciugatura: nella posa del vassoio

Passi:

1.Cuffi il pesce accuratamente, quindi mettili sul vassoio e mettili in Ike Deidrator WRH-100T.

2.-svoltare sul deidratatore WRH-100T e impostare la temperatura a 20 gradi Celsius per 7 ore, in modo che il pesce si restringa e rimuova una porzione di acqua;

3. Adatta la temperatura a 35 gradi Celsius e il 25% di umidità asciutta per 10 ore per iniziare un forte processo di asciugatura;

4. Aggrappa la temperatura a 50 gradi Celsius per 3 ore.

5.finire l'essiccazione, attendere il freddo della temperatura e controllare la qualità.

Il tempo di asciugatura dipende dalla dimensione e dallo spessore del pesce, il pesce più grande e più spesso trascorrerà più tempo per l'essiccazione. Il pesce essiccato riprende l'umidità quando sono in contatto diretto con l'aria, quindi è richiesto un pacchetto sigillato. Se usi l'imballaggio a vuoto, puoi conservare meglio il colore e l'aroma dei pesci.

Se hai bisogno di conoscere i casi di asciugatura degli altri, ti preghiamo di contattarci, ti forniremo il prima possibile.