Schweiz | Vollzeilungs-Green Bean-Verarbeitungsprojekt: 10 Tonnen pro Charge
Im Jahr 2025 lieferte eine führende schweizerische Küchenmaschine Ike, um eine komplette grüne Bohnenverarbeitungslinie zu liefern, die für 10 Tonnen frische Bohnen pro Charge ausgestattet ist. Das Projekt erforderte eine integrierte Lösung, die das Waschen, Blanchieren, Trocknen und Verpackungsgeräte umfasst, um eine hohe Effizienz-, Produktqualitäts- und Lebensmittelsicherheitsstandards zu erzielen. Nach gründlicher Beratung wählte der Kunde die maßgeschneiderte Gemüsewasch- und Blanchiermaschinen von IKE, acht Einheiten von AIO-1200GW-Wärmepumpenrocknungsräumen aus, die speziell für die Dehydration von grünen Bohnen geeignet sind, und eine automatische Verpackungsmaschine, um die Produktionslinie zu vervollständigen.
Jedes Gerät war zugeschnitten, um den Durchsatz zu optimieren und die empfindliche Qualität der Bohnen aufrechtzuerhalten. Die Waschmaschine sorgt für eine gründliche Reinigung ohne Beschädigung, während die Blanchierungseinheit die Temperatur und die Zeit genau steuert, um Farbe und Textur zu erhalten. Der Trocknungsprozess basiert auf acht AIO-1200-GW-Trocknungsräumen, die unter einem Wärmepumpensystem mit geschlossenem Schleife arbeiten, was ein einheitliches Trocknen mit niedriger Temperatur mit effizientem Energieverbrauch garantiert. Dieses System hält unabhängig von externen Bedingungen eine stabile Trocknungsumgebung, was zu getrockneten grünen Bohnen mit hervorragendem Aussehen, Geschmack und Nährstoffretention führt.
Das Ingenieurteam von IKE arbeitete eng mit dem Kunden zusammen, um das Anlagenlayout abzuschließen, die Installation zu koordinieren und die Ausrüstung in Auftrag zu geben. Die integrierte Linie verwandelt nun zuverlässig frische grüne Bohnen in hochwertige getrocknete Produkte, die für Verpackungen und Vertrieb bereit sind. Dieses Projekt veranschaulicht die Fähigkeit von IKE, schlüsselfertige Gemüseverarbeitungslösungen zu liefern, die auf große Produktionsanforderungen zugeschnitten sind, fortschrittliche Technologie und praktische Engineering für überlegene Ergebnisse kombinieren.
