Mexiko - 35 Tonnen Gelatinegummi in nur 3 Tagen getrocknet

Anfang 2025 hat sich ein Lebensmittelhersteller in Mexiko mit einer spezifischen Herausforderung angesprochen: schnelles Trocknen großer Mengen an Gelatine -Gummis, ohne ihre Qualität zu beeinträchtigen. Ihre Produktionskapazität war hoch - der Ereignis von Rund 35 Tonnen Gummis -, aber ihre vorhandene Trocknungsmethode erforderte bis zu neun Tage, um eine einzelne Charge zu beenden. Dies schuf ernsthafte Engpässe in ihrem Zeitplan.

Gelatine -Gummis sind besonders schwierig zu trocknen. Wenn die Temperatur zu hoch ist, verformen sie sich, klebrig oder ihre Kauigkeit verlieren. Wenn der Luftstrom ungleichmäßig ist, trocknen einige Tabletts schneller als andere. Unser Kunde brauchte eine Lösung, die schneller, konsistenter und energieeffizienter war.

Nachdem wir ihre Bedürfnisse und ihren Platz analysiert hatten, empfahl wir unseren Trocknungsraum der Wärmepumpe von EMB-JL600D. Es wurde speziell für die Trocknung mit niedrigem Temperatur entwickelt, was es ideal für Produkte auf Gelatine-Basis macht. Sie beschlossen, 14 Einheiten dieses Modells so zu installieren, dass sie ihrem Produktionsvolumen entspricht.

Sobald alles eingerichtet und getestet wurde, waren die Ergebnisse sofort. Die Trocknungszeit sank von 9 Tagen auf nur 3 Tage, ohne dass eine Kompromisse in der Qualität eingehen. Die Gummis kamen gleichmäßig getrocknet, mit der ursprünglichen Farbe, der Textur und dem gut erhaltenen Geschmack.

Dank des Wärmepumpensystems mit geschlossenem Kreislauf war auch der Energieverbrauch effizienter. Im Vergleich zu herkömmlichen Trocknungsräumen oder Heißluftöfen läuft der EMB-JL600D bei niedrigeren Temperaturen und recycelt die Wärme im System und reduziert sowohl Stromverbrauch als auch Raumfeuchtigkeit.

Dieses Upgrade löste nicht nur den Trocknungs Engpass, sondern half dem Kunden auch, die Planung zu verbessern und die Betriebskosten zu senken. Für die zukünftige Expansion haben wir auch unsere integrierten Trocknungseinheiten der AIO -Serie empfohlen, die Platz sparen und die Installation für die Wachstum von Produktionslinien vereinfachen kann.

Dieses Projekt ist ein großartiges Beispiel dafür, wie das richtige Trocknungssystem sowohl technische als auch wirtschaftliche Vorteile bringen kann-insbesondere im Umgang mit feuchtigkeitsempfindlichen Produkten wie Gummien.