墨西哥 - 短短3天內乾燥的35噸明膠軟糖

2025年初，墨西哥的一家食品製造商面臨特定的挑戰：迅速乾燥大量明膠軟糖，而不會影響其質量。 他們的生產能力很高 - 批量涉及約35噸的軟糖 - 但是他們現有的干燥方法最多需要9天才能完成一批。 這是在他們的日程安排中造成嚴重的瓶頸。

明膠軟糖特別棘手。 如果溫度太高，它們會變形，變粘或失去咀嚼。 如果氣流不均勻，則有些托盤會比其他托盤更快。 我們的客戶需要一種更快，更一致和節能的解決方案。

分析了他們的需求和空間後，我們建議使用EMB-JL600D熱泵乾燥室。 它專門為低溫乾燥而設計，使其非常適合基於明膠的產品。 他們決定安裝該型號的14個單元以匹配其生產量。

一旦設置並進行了測試，結果就會立即進行。 乾燥時間從9天下降到僅3天，質量沒有妥協。 膠水均勻乾燥，原始顏色，質地和味道保存得很好。

多虧了閉環熱泵系統，能源使用也更加有效。 與傳統的干燥室或熱烤箱相比，EMB-JL600D在較低的溫度下運行，並在系統內部回收熱量，從而降低了功耗和房間濕度。

該升級不僅解決了乾燥的瓶頸，而且還幫助客戶改善了計劃並降低了運營成本。 為了將來擴展，我們還推薦了我們的AIO系列集成乾燥單元，該單元可以節省空間並簡化生產線的安裝。

該項目是一個很好的例子，說明了正確的干燥系統如何帶來技術和經濟利益，尤其是在處理諸如軟糖之類的水分敏感產品時。