IKE a fourni trois séchoirs EMB-JL1500D sur mesure à un producteur de biltong britannique, d'une capacité de chargement totale de 3 tonnes par lot. Découvrez ce projet concret et comment IKE peut vous accompagner dans les étapes de découpe, de séchage à basse température, de tranchage et de conditionnement du biltong à l'échelle industrielle.

Vous vous rendez à Guangzhou pour la Foire de Canton et recherchez des machines pour l'industrie agroalimentaire ? Prenez rendez-vous avec IKE à Foshan pour découvrir nos équipements et solutions de lignes de production. Indiquez-nous les produits que vous transformez et les machines qui vous intéressent afin que nous puissions organiser une visite adaptée à votre projet.

L'automatisation de l'industrie agroalimentaire n'est plus réservée aux grandes usines. Découvrez comment les équipements connectés de transformation des fruits et légumes peuvent réduire la manutention manuelle, améliorer la régularité de la production et faciliter son industrialisation.

Le séchage est l'une des méthodes de conservation les plus utilisées dans l'industrie agroalimentaire, mais les équipements de séchage ne fonctionnent pas tous de la même manière. Séchoirs à air chaud, séchoirs infrarouges, lyophilisateurs, séchoirs à pompe à chaleur : chaque technologie présente des avantages et des inconvénients spécifiques. Ce guide explore les équipements de séchage les plus courants, compare leurs performances et explique comment les entreprises agroalimentaires peuvent choisir la solution la plus adaptée en fonction du type de produit, des exigences de qualité et des coûts d'exploitation.

Face à la fluctuation des prix des litchis frais en pleine saison des récoltes, de plus en plus de producteurs et d'entreprises agroalimentaires investissent dans la production de litchis séchés afin de réduire le gaspillage et d'améliorer leur rentabilité. Contrairement aux fruits frais, dont la durée de conservation est très courte, les litchis séchés offrent une durée de conservation plus longue, une distribution plus large et des prix plus stables. Cet article explique comment les lignes de transformation modernes du litchi – incluant le nettoyage, le calibrage, le séchage et le conditionnement – ​​aident les producteurs à bâtir des entreprises plus durables et rentables.

IKE expose à INTERPACK 2026 en Allemagne et présente ses séchoirs alimentaires à pompe à chaleur ainsi que ses lyophilisateurs compacts tout-en-un, notamment les modèles FVD-H4, FVD-H6 et FVD-H12. Les visiteurs pourront assister à des démonstrations de séchage en direct et découvrir pourquoi de plus en plus de consommateurs européens privilégient les fruits séchés naturellement grâce à la technologie de séchage par pompe à chaleur.

Ce projet montre comment un client thaïlandais a utilisé la chambre de séchage à pompe à chaleur IKE AIO-DF300 pour améliorer l'efficacité du séchage des saucisses, réduire la consommation d'énergie et obtenir une qualité de produit stable.

Apprenez à sécher les bonbons gélifiés à la température et avec le matériel adéquats. Découvrez des solutions de séchage à basse température pour des résultats uniformes et antiadhésifs.