Fournisseur de solutions de ligne de production de traitement des aliments à guichet alimentaire, fournissant un équipement professionnel.
Ligne de production industrielle de chips et de frites avec friture et assaisonnement
La ligne de production de chips IKE est une solution complète pour la production de chips et de frites , intégrant l'épluchage, la découpe, la friture, l'assaisonnement et l'emballage automatique.
La ligne comprend une machine industrielle à éplucher les pommes de terre, une trancheuse ou un coupe-pommes de terre, une machine à laver à bulles, un système d'égouttage, une friteuse continue, un système d'élimination et de refroidissement de l'huile, une machine à assaisonner et une machine d'emballage verticale avec remplissage à l'azote.
Conçue pour les fabricants de snacks, cette ligne garantit une friture uniforme, un enrobage aromatique constant et une durée de conservation prolongée, tandis que tous les équipements peuvent être personnalisés en fonction du type de produit et des exigences de production .
Présentation du produit
La ligne de production de chips et de frites IKE est conçue pour une production entièrement automatisée de snacks, depuis les pommes de terre crues jusqu'aux produits finis emballés.
Le processus commence par une machine à éplucher les pommes de terre à rouleaux brosses pour le nettoyage et l'épluchage, suivie d'une machine de découpe capable de produire des tranches pour les chips ou des lamelles pour les frites.
Une machine à laver à bulles assure un second nettoyage et l'élimination de l'amidon. Ensuite, une essoreuse vibrante élimine l'excès d'eau avant la friture.
Le produit est frit dans une friteuse continue à température contrôlée, puis passe dans un système de soufflerie à air vibrant qui élimine l'excès d'huile et refroidit le produit.
Après la friture, une machine d'assaisonnement enrobe uniformément les chips ou les frites d'arôme. Enfin, une machine d'emballage verticale effectue automatiquement le pesage, le remplissage et le conditionnement sous azote afin de prolonger la durée de conservation et de préserver la qualité du produit.
Avantages du produit
La ligne de production industrielle de chips IKE offre une solution complète, automatisée et personnalisable pour la production de snacks.
Flux de traitement
Pommes de terre crues → Épluchage et lavage → Découpe (frites) → Lavage à bulles → Égouttement → Friture → Élimination de l'huile et refroidissement → Assaisonnement → Conditionnement sous azote
pelage et lavage
La machine à laver les pommes de terre à brosses est spécialement conçue pour un nettoyage efficace. Équipée de brosses rotatives, elle élimine efficacement la terre, la boue et les impuretés de la surface tout en minimisant les dommages à la peau. Ses réglages ajustables permettent différentes intensités de nettoyage, garantissant des résultats optimaux quelles que soient les conditions des pommes de terre. Robuste et facile à utiliser, elle constitue une solution idéale pour les lignes de transformation de pommes de terre.
application
La ligne de production de chips et de frites IKE est largement utilisée dans la fabrication de produits de grignotage et les usines de transformation alimentaire commerciale.
Convient pour la production de : chips de pommes de terre, frites, chips de manioc, chips de patates douces, autres en-cas frits à base de légumes racines.
Cette gamme est idéale pour les usines de snacks, les marques alimentaires et les entreprises de transformation alimentaire industrielle à la recherche de produits frits de haute qualité.
FAQ
IKE propose des machines de transformation alimentaire personnalisées pour répondre à vos besoins. Dites-nous ce que vous recherchez, nous vous aiderons à trouver la bonne solution.
Qu'achetez-vous d'autre avec cet équipement