L'épluchage des citrons verts est une étape importante dans de nombreuses applications de transformation des agrumes, notamment la production de jus, la fabrication de citrons verts séchés, les ingrédients pour boissons et l'industrie agroalimentaire. L'épluchage manuel peut être fastidieux et peu régulier, surtout lorsqu'il s'agit de grandes quantités de fruits.
Cette vidéo présente le fonctionnement d'une éplucheuse industrielle qui épluche automatiquement les citrons verts frais. La machine transporte les fruits dans la chambre d'épluchage, retire la peau et évacue les citrons verts épluchés en continu, offrant ainsi une solution simple et efficace pour les transformateurs d'agrumes.